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不久之前我之前做了個〝要吃遍所有好餐廳〞的決定。目前為止，我的company好像有保羅、艾瑞克、馬克還有黛比。雖然我不知道別人到底怎樣，但是我自己一定會一家家地吃下去的！^^Y
而我這豪華餐廳之旅值得紀念的第一站，就是這家位於華納威秀商圈的─同壽司。之所以會去這家餐廳，是因為剛好碰到我爹爹的生日，他說他們要去吃高級日本料理，我就馬上不要臉的說要跟了，哈哈。
我們三個人都點了壽司套餐，我就依序的來簡單介紹一下好了： 1. 海膽壽司 新鮮的海膽配上墊底的生菜，口味還不錯，只是因為之前曾經在別的日本料理店吃過很腥的海膽，在吃之前我一直都持著〝戒慎恐懼〞的心態，而且有點心理障礙，所以沒有很特別的感想，不過我爹爹倒是很愛這道，他說海膽很新鮮。 2. 松阪牛壽司 在口中彷彿是化開了似的嫩跟濃厚的牛味跟讓我對它還挺想念的，可惜只有一個而且不大.....唉~~畢竟因為是松阪牛吧，再加一個不知道又要加多少錢嚕。這道壽司的配菜，服務生說是法國進口的一種果實，外表是金黃色、小小一顆可愛可愛的，吃起來滿酸的，但是味道不錯。 3. "魚安""魚康"魚肝 我對這道菜的評價不高，因為我們一致認為它其實根本是偉嘉貓罐頭偽裝的，我想它的造型是它失敗的第一要素吧﹝真是的，沒事幹麼把絞爛的魚肝做成圓罐頭狀呢？失敗，失敗中的失敗﹞ 4. 鮮蝦壽司 在吃的時候，我還在想：這怎麼跟我平常吃的蝦壽司不太一樣，我應該還滿愛蝦壽司的啊，怎麼今天的有種我覺得怕怕的味道？後來經過爹爹密友的提醒才赫然發現我們平常吃的都是熟蝦壽司，而鮮蝦是會有種特別的味道，並非每個人都能接受，而我就是屬於無法接受的那一群。但是他也有說當天的鮮蝦並不是非常的新鮮就是了，我想下次我還是會試試看別家店的鮮蝦壽司吧。另外他們把蝦頭油炸過，吃起來像蝦味先，我對吃動物的頭有障礙，所以只有吃幾隻蝦腳﹝你到底是去幹麼的啊？！﹞ 5. 干貝沙律 一邊是燒烤的干貝，另一邊則是涼涼的生菜沙拉。服務生說要從沙拉先吃，生菜配上酸甜的水果沙拉醬感覺很清涼，再大口的吞下兩粒約五十元硬幣大小的干貝，說實話.....還挺爽的，哈哈。 6. 巴西卷﹝就是照片裡的花壽司卷﹞ 黃綠色的部份是酪梨，紅色則是生鮭魚，據網頁上說，老闆做這道菜的靈感是出自於之前世界盃足球賽的巴西隊，所以主要顏色是綠、黃跟紅，也因此取名為巴西卷。這道可以說是我在所有壽司裡最喜歡的一樣了，味道不是很強烈，但是有種很清新的感覺。 7. 烤鵝肝壽司 這是我第一次吃鵝肝，印象中大家好像都是生吃的，不過這次的鵝肝是燒烤後配上壽司飯，味道不錯我滿喜歡的，沒有一般肝會有的腥味，不知道是不是因為有烤過的原因，我想我還是不能適應原始人的生食生活吧。 8. 柚子湯 我記得菜單上的最後一道是寫：柚子汁，我本來就是愛冰飲、討厭熱湯的人，再加上當天其實滿熱的，所以我一直在期待最後一道冰冰涼涼、酸酸甜甜的柚子果汁，結果......沒想到........把柚子的蓋子一打開的那一剎那，是涼的沒錯，只是是我自己的心涼掉。因為冒的是熱煙，而柚子底下彷彿是冰的東西，其實是白花花的鹽巴，沒錯，它其實是柚子雞湯，好好的湯幹麼又偽裝成是果汁呢？沒辦法，menu是用日文寫的，或許日文的汁就是湯的意思吧，只能怪我自己所見甚淺了。 Dessert-布丁味道是還不錯，只是也是秉持著日式懷石料理的少量精神，雖然擺得美美的，但還是不得不說.....真少。另外我們還單點了一道起司炸蝦，我覺得還滿特別，可是我覺得他們的酥脆度不夠，所以沒有非常的滿意。總覺得炸蝦的王道還是樂樂亭的馬鈴薯外衣炸蝦，真的是吃得再多都不膩！
結語─雖然這是我值得紀念的第一站，裡面也有幾道菜我還滿喜歡的，但我還是得說，我對這家店其實還滿失望的。最糟糕的一點，服務生態度不是很好，或許是地段的關係，他們的客人都比較好野一點，服務生也就跩了起來，不懂得顧慮客人用餐心情的店，就永遠不會是家好餐廳。另外食物部份，或許是跟我個人口味不合，總之吃完後並沒有幸福的感覺，連我這麼容易滿足的人都覺得不夠，可見他們真的還有需要努力的空間。說實話這家店打破了我〝貴=好吃〞的迷思。話雖如此，我還是對我之後的豪華餐廳之旅充滿了無比的期待，畢竟一切都得要試了之後才會知道嘛。
花錢讓自己好好享受一下，我想將會成為我日後每個月的期待。
Deluxe Restaurants Trip-1st stop: 同壽司(Ton Sushi) 地址：台北市松勤路41號 電話：(02)2345-6879
壽司套餐：1500 元/人 單點的起司炸蝦：380 元/份 另外有10%的加成
-2003-08-11 00:23:36
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